Hoc Seo, Tự học seo

Feed Rss

Cách chế biến món ăn cho trẻ 2 tuổi- 4 món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ

Bé 2 tuổi khả năng ăn uống và tiêu hóa của bé gần như hoàn thiện. Đây cũng là mốc quan trọng trong việc phát triển đầu đời của bé trong giai đoạn này não bộ của bé phát triển rất nhanh. Vì thế khi nấu ăn các mẹ thường tự hỏi cách chế biến món ăn cho cho trẻ 2 tuổi đầy đủ dinh dưỡng như thế nào? Tham khảo nội dung dưới đây để có thể biết câu trả lời.

 

Cách chế biến món ăn cho trẻ 2 tuổi

Bé 2 tuổi hàm răng của bé đã mọc đầy đủ, và chắc chắn hơn nhiều so với thời điểm trước đó. Chính vì thế tại thời điểm này khi mẹ chế biến đồ ăn cho bé nên chú ý bé từ ăn cháo chuyển sang ăn cơm là một bước thay đổi lớn.

Do vậy để tập cho trẻ quen dần, mới đầu tập cho trẻ ăn cơm mẹ nên nấu cơm thật nhuyễn, thật mềm. Để tiết kiệm thời gian và công sức, khi nấu cơm cho người lớn ăn mẹ có thể lấy ra một ít, xới cho từng hạt cơm rời nhau, cho vào một ít nước sôi và nấu trong vòng từ 5-10 phút.

Bữa cơm cho bé cần đầy đủ 4 nhóm chính: tinh bột (gạo, miến, mì, bánh mì, khoai…), chất đạm (cá, thịt, tôm, trứng, đậu hũ, các loại đậu…), chất béo (thịt, cá, dầu ăn…), rau và trái cây.

Bữa cơm của bé nên đầy đủ 4 nhóm chất: đạm, béo, tinh bột, rau xanh

Một khẩu phần ăn của bé nên có ít nhất 2 món: một món mặn (hoặc xào) và 1 món canh. Mới đầu tập cho trẻ ăn cơm mẹ nên nấu món mặn là những loại thực phẩm mềm mà thường ngày trẻ thích ăn nhất, xắt nhuyễn, nấu kỹ để trẻ tập nhai.

Khi bé đã quen với việc nhai, mẹ nên thay đổi đa dạng các loại thực phẩm vừa giúp trẻ quen dần với những “món mới” vừa giúp trẻ có đủ dinh dưỡng cho cơ thể vận động và phát triển.

Nên cho bé ngồi ăn chung với bữa cơm gia đình và tự xúc cơm ăn vì bé rất thích được tự lập. Các mẹ nên cho bé tự xúc những gì bé muốn, kể cả bốc thức ăn, ba mẹ ngồi bên cạnh khen, động viên cũng như hướng dẫn cho con cách ăn như thế nào cho gọn gàng.

Hãy cho bé ăn đồ ăn mà bé thíc

Sẽ có những lúc trẻ… chán cơm và muốn ăn món khác để thay đổi khẩu vị thì mẹ không nên từ chối. Chẳng hạn, khi bé thích ăn mì, nui mẹ có thể thêm vào đó quả trứng hay xúc xích để đảm bảo lượng đạm cung cấp cho cơ thể. Sau bữa ăn, bổ sung sữa, rau, trái cây… để đảm bảo cơ thể bé luôn nhận đủ 4 nhóm chất cần thiết.

.

Món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi

Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc phát triển, thể lực, chí tuệ, tầm vóc…của bé. Một chế độ dinh dưỡng hợp lí sẽ giúp bé phát triển toàn diện, tham khảo thêm 4 món ăn dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi.

1, Cơm gà chua ngọt

Nguyên liệu:

+ 200g ức gà cắt khối vuông nhỏ

+ 2 bát cơm trắng

+ 100g ớt chuông đỏ xanh

+ 1 củ cà rốt nhỏ

+ 1/4 quả rứa

+ 50g đậu Hà Lan hạt

+ 1 thìa cafe hành tây băm nhỏ

+ 1 thài súp sốt cà chua

+ 1/2 thìa cafe nước mắm

+ 1 thìa cafe + đường + giấm +dầu ăn

Cách làm

Ức gà ướp muối, đường, để thấm. Ớt chuông, dứa (thơm) cắt miếng vuông vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa cắt lát. Đậu Hà Lan luộc chín. Xào thơm hành tây, cho thịt gà vào xào, nêm nước mắm, giấm, đường, xốt cà chua sao cho có vị chua, ngọt. Xào đến khi chín, cho ớt, carrot, đậu Hà Lan, dứa (thơm) vào, nêm lại vừa ăn. Xới cơm ra đĩa, cho thịt gà xào lên trên.

>> Tham khảo thêm 48 loại thực phẩm nếu nấu với nhau khiến con ăn hoài không lớn.

2, Sốt tôm, đậu phụ tươi và hành hoa

Nguyên liệu:

+ 100g đậu phụ tươi

+ Tôm sú 1 con khoảng 25g

+ Hành hoa 1 cọng

+ 1 thìa cafe bột bắp

+ 1 thìa mắm ngon

+ 1 thìa dầu mỡ

+ 1/2 chén nước

Cách làm:

  • Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ
  • Hành hoa thái nhỏ
  • Bột bắp pha 1 chút xíu nước
  • Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho 1 thìa mắm và 1 thìa dầu vào.
  • Đun sôi, cho đậu phụ tươi vào dằm nhẹ,
  • Sôi lại, cho hành hoa, quấy từ từ bột vào, sốt sánh lên là được.

>> Tham khảo thêm cách nấu cháo cho trẻ 1 tuổi tăng cân vù vù.

3, Thịt bò băm – Cà chua – Cà rốt

Nguyên liệu:

+ Thịt bò 150g

+ Cà rốt 75g

+ Hành củ

+ Cà chua 150g

+ Dầu ăn 40g

Cách làm:

  • Thịt bò băm nhỏ, đổ ít nước đun sôi chín. Cà rốt thái hạt lựu, nấu chín, hành, cà chua thái nhỏ.
  • Đổ dầu vào chảo đun nóng , cho hành đảo đều, sau đó cho cà rốt, cà chua, thịt bò, đun nhỏ lửa đến khi chín nhừ.

 

4, Bò sốt kem chua

Nguyên liêu:

+ 50g thịt bò băm nhuyễn

+ 10ml bơ/ dầu thực vật

+ 1 nhúm hành tím/ 1 củ hành trắng băm nhuyễn

+ 20ml nước xuýt bò/heo/gà

+ 30ml bột cà chua nhão

+ 3 cái nấm rơm

+ 10ml yaourt không đường

+ Ít ngò, húng cây

 

Cách làm:

Xào hành với bơ/dầu cho thơm. Cho thịt bò vào xào sơ. Thêm tí nước đun lửa nhỏ cho mềm thịt (ko đậy nắp). Đổ lần lượt nước xuýt, cà chua, nấm rơm, ngò tây, húng cây. Đun sôi nhỏ lửa khoảng 10phút. Tắt bếp. Đổ yaourt vào trộn đều rồi cho bé ăn. Ăn lúc còn ấm mới ngon. Mình cho con ăn bữa này thì bữa khác trong ngày bớt phần đạm đi tí vì sợ ăn nhiều đạm quá cũng không tốt.

>> Tham khảo 5 loại thực phẩm dễ kiếm giúp bé ngon miệng, hết biếng ăn mẹ nhàn tênh.

>> Xem ngay Bé lười ăn dặm phải làm sao để luyện ăn tốt cho bé, không phải mẹ nào cũng biết.

 

Comments are closed.